당뇨는 정백식에서 온 대표적인 병이다. 현미식을 하고 있는 사람에게는 당뇨병이 잘 오지 않는다. 올 수도 없는 병이다. 정백식 중에서도 흰쌀밥이 더 심하다. 쌀은 보리쌀보다 10%가 높은 당질을 가지고 있다. 100g 중 78%가 당이다. 백미에는 섬유질만이 아니고, 미네랄, 비타민도 없기 때문에 생명력이 없는 죽은 쌀이지만, 당을 많이 함유하고 있어서 칼로리는 높은 식품이다. 오늘의 영단어 - armistice : 휴전, 정전자부심은 스스로를 사랑하는 자신의 과대평가다. -스피노자 사랑은 머리와 심장과 감각을 동시에 공격해오는 가장 강력한 열정이다. -볼테르 사람은 죽는 게 아니라 자살하는 것이다. -쎄네카(로마 철학자) 오늘의 영단어 - raise eyebrow : 눈살을 찌푸다, 비난하다, 질책하다Lightning never strikes twice in the same place. (똑같은 불행을 두 번 겪는 일은 없다.)오늘의 영단어 - upright : 정당한, 타당한여자들은 거의 모두가 남자의 옷차림에 대해 깊은 관심을 가지며, 옷차림으로써 남자의 모든 것을 판단하는 경향이 있다. -이태희 뱃가죽이 땅 두께 같다 , 염치없고 배짱이 센 사람을 조로하여 이르는 말.